Panes con pollo

 

Panes con gallina

Comida típica de El Salvador también conocida como “panes migueleños”, porque es tradición comerlos en la parte oriental del país donde se ubica el Departamento de San Miguel.

Se preparan a partir de un pan de harina en forma alargada que se rellena con  lechuga, berro, tomate y pepino. Aunque no forma parte de los ingredientes principales, también puede llevar escabeche.

Sobre los vegetales se le ponen porciones de carne de gallina y al momento de comerlos se bañan con salsa de tomate natural.