Crema de Brócoli

 

¿Cómo hacer Crema de brócoli?

INGREDIENTES

• 1 cebolla pequeña, picada en cubos pequeños
• 1 diente de ajo, picado pequeño
• ½ taza de apio, picado pequeño
• ½ cucharada de mantequilla
• ½ cucharada de aceite de maravilla u oliva
• 1 cabeza de brócoli, picado en trozos pequeños
• ½ manzana verde con cascara sin el centro
• 1 litro de agua
• 2 sobre de Caldo de Verdura en Polvo Gourmet
• 1 cucharadita de Tomillo deshidratado Gourmet
• ¼ cucharadita de Pimienta Blanca Gourmet
• Pan con queso prensado para servir, opcional