Sopa de tomates

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INGREDIENTES



  • 1 cebolla mediana, cortada en pluma gruesa
  • 3 zanahorias cortadas en rodajas de un centímetro
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal de mar Gourmet
  • Pimienta Negra molida Gourmet
  • 480 gr de tomates en tarro (peso neto)
  • 1 ½ cucharada de azúcar
  • 1 ½  taza de agua hirviendo
  • ½ cucharadita de Azáfran Gourmet
  • Albahaca fresca para servir

 

Crema de queso:

  • 3 cucharadas de queso crema, blando
  • 4 cucharadas de crema
  • 1 ½ cucharadita de Albahaca deshidratada Gourmet

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