La pasión a la gastronomía

  ¿Cómo hacer Brochetas de Camarón con Salsa Ají Chipotle? INGREDIENTES Para los camarones: 500 gr de camarones limpios y pelados, con cola 4 cdas de aceite de oliva 2 dientes de ajo rallados finamente 2 cdas de azúcar rubia 1 cdta de  Pimentón Paprika Gourmet ½ cdta de  Comino en Polvo Gourmet Sal de Mar Gourmet Pimienta Negra Molida Gourmet   Para armar y cocinar: 2 limones de pica en láminas delgadas Aceite vegetal   Para servir: Salsa Ají Chipotle Gourmet Limón en gajos Cilantro

  ¿Cómo hacer Coliflor al Horno Asada con Salsa Barbecue Merquén? INGREDIENTES 1 coliflor entera 4 cdas aceite de oliva Sal Rosada del Himalaya Gourmet Mix Pimientas Gourmet 1 botella  Salsa Barbecue Merquén Gourmet 1 cda  Sésamo Tostado Gourmet Hojas de cilantro para servir

  Cómo hacer elotes a la Parrilla con Soya y Ají? INGREDIENTES 3 (o más) elotes 1 taza de salsa de ají amarillo (o huancaína) 1 taza de  Salsa de Soya Gourmet Sésamo Tostado Gourmet

¿Cómo hacer Crema de espinacas casera? INGREDIENTES 1 cebolla, picada en cubos pequeños ½ diente de ajo, picado pequeño ½ cucharada de aceite ½ cucharada de mantequilla 3 papas, peladas y picadas en cubos de 1 cm aprox. 1 litro de agua 2 sobres de  Caldo en Polvo de Pollo Gourmet 1 taza de leche 1 cucharadita de  Albahaca deshidratada Gourmet 1 kilo de espinacas Crutones horneados para servir

  ¿Cómo hacer Crema de brócoli? INGREDIENTES 1 cebolla pequeña, picada en cubos pequeños 1 diente de ajo, picado pequeño ½ taza de apio, picado pequeño ½ cucharada de mantequilla ½ cucharada de aceite de maravilla u oliva 1 cabeza de brócoli, picado en trozos pequeños ½ manzana verde con cascara sin el centro 1 litro de agua 2 sobre de Caldo de Verdura en Polvo Gourmet 1 cucharadita de Tomillo deshidratado Gourmet ¼ cucharadita de Pimienta Blanca Gourmet Pan con queso prensado para servir, opcional

  INGREDIENTES 1 cebolla pequeña, picada en cubos ¼ taza de apio picado pequeño 1 cucharada de aceite ¼ cucharadita de Ají de Color Gourmet ½ cucharadita de Comino Molido Gourmet ½ cucharadita de Orégano Molido Gourmet ½ cucharadita de Ajo puro Gourmet 1, 5 litros de agua caliente 1 hoja de Laurel Gourmet Una rama de cilantro y/o perejil 2 zanahorias 2 zapallitos italianos 3 papas grandes 1 taza de zapallo en cubos 1 taza de porotos verdes 1 taza de hojas de espinacas ¼ taza de cilantro picado para servir. Sal de Mar Gourmet a gusto Mix Pimienta Gourmet a gusto

  INGREDIENTES 1 cebolla mediana, cortada en pluma gruesa 3 zanahorias cortadas en rodajas de un centímetro 2 cucharadas de aceite de oliva Sal de mar Gourmet Pimienta Negra molida Gourmet 480 gr de tomates en tarro (peso neto) 1 ½ cucharada de azúcar 1 ½  taza de agua hirviendo ½ cucharadita de Azáfran Gourmet Albahaca fresca para servir   Crema de queso: 3 cucharadas de queso crema, blando 4 cucharadas de crema 1 ½ cucharadita de Albahaca deshidratada Gourmet

  ¿Cómo hago para comer en orden? 5 consejos para que la vuelta a tu rutina  alimenticia  no sea un... Mantén una rutina adecuada de sueño. ... Marca 4 - 5 horas para comer a lo largo del día. ... Organiza la toma de alimentos de manera que asegures su consumo. ... Planifica tu menú semanal y haz la compra en base a él. ... Diseña cenas que te supongan poco esfuerzo.

  ¿Que se puede ofrecer en un plato fuerte? Generalmente es una preparación de carne o pescado y en caliente, aunque, según los casos, puede ser también un plato de legumbres, o un guiso de verduras . Sólo en el caso de un menú a base de platos fríos puede considerarse plato fuerte una preparación en frío; p. el, un escabeche o una marinada.

  Cuáles son los platos de entrada? Se denomina primer plato, entrante​ o entrada​ al  primero de los tiempos que comúnmente se sirven en una comida . Por lo tanto, en el menú tradicional de tres tiempos, precede al segundo plato y al postre.

  ¿Qué se debe comer primero? “Lo primero que debe consumirse en cada comida son  las verduras ”, dice. “Luego, los alimentos procesados. Así, la digestión sigue un proceso coherente en el que los jugos gástricos trabajan más en la segunda parte del proceso, con los alimentos procesados, que requiere más tiempo.

  ¿Cómo hacer Crema de Verduras? INGREDIENTES 1 cucharada de aceite de oliva ½ cebolla picada en cubos pequeños ½ taza de apio picado ½ taza de pimentón picado ½ cucharadita de Ajo en Polvo Gourmet ½ cucharadita de Pimienta Blanca en polvo Gourmet ½ cucharadita de Estragón Deshidratado Gourmet ½ cucharadita de Orégano Deshidratado Gourmet 2 zanahorias picadas en cubos 2 zapallitos italianos medianos, partido en cubos 1 taza de arvejitas o habas congeladas ½ kilo de hojas de espinacas 1,2 litros de agua 2 sobres de Caldo de Verduras en Polvo Gourmet

  ¿Cómo hacer Budín de Zapallo Italiano? INGREDIENTES 4 zapallitos italianos 1 marraqueta 1 taza de leche 1 cucharada de mantequilla 1 cebolla picada en cubos pequeños 1/2 diente de ajo picado finito 1/2 cucharadita de  Albahaca deshidratada Gourmet 1/2 cucharadita de  Orégano deshidratado Gourmet 4 huevos 1 Sobre de  Caldo en Polvo de Verduras Gourmet 1 1/2 taza de queso parmesano

  Enchiladas Las enchiladas salvadoreñas se comen a media tarde como una merienda salada. Con la masa se arman tortillas finas que se fríen en una sartén con bastante aceite. Una vez listas, se dejan reposar y se les coloca encurtido, huevo duro, aguacate, queso rallado y salsa natural de tomates. En algunas ocasiones y antes de colocar el encurtido, se cubre la tortilla con una masa de frijoles molidos, para luego seguir con la secuencia indicada.

  Pasteles fritos La base de los pasteles fritos es una masa preparada con maíz a la que se le colocan condimentos y achiote. Su forma es de media luna y se rellenan con carne, pollo o vegetales guisados. Se fríen en abundante aceite y se sirven acompañados de salsa de tomate natural y encurtido.

  Arroz negrito De las comidas típicas de El Salvador que se pueden comer tanto solas o acompañada del salpicón. El arroz negrito se obtiene al cocinar el arroz en el caldo de los frijoles negros, sin incluir los granos. Lo salvadoreños lo acompañan con cualquier tipo de carne o combinado con el salpicón como en San Vicente. En cualquier caso, se le coloca un encurtido al momento de servir.